Staroslovanská Tmavá – Natúr erdeiméz mézbor
Az Apimed Staroslovanská tmavá natúr erdeimézbor, szlovák medovina. Mély, sötét karakter, ősszel-télen különösen jó. Félédes.
Kizárólag hegyvidéki erdei mézesharmat-mézből erjesztett medovina, amely az eredeti receptúra szerint készül. Íze mélyebb és összetettebb, mint a virágmézes társaié.
Hidegen és melegítve is fogyasztható — melegítve különösen jól esik a hosszú, hideg téli estéken. Nemzetközi versenyeken (köztük az Apimondián) ezüstérmet nyert.
A Staroslovanská tmavá mély, erdeimézes karaktere a laktatóbb, ízesebb ételekhez illik. A gyártó sajtokhoz, kacsához, libához és sertéshúshoz ajánlja.
- Kacsa és liba: sült kacsa, libacomb párolt káposztával
- Sertés: sült tarja, pecsenye
- Sajtok: érlelt gouda, füstölt sajt, parenyica
Felszolgálás: hűtve, 12–14 °C-on, talpas tulipán pohárban, vagy hideg estéken 55–60 °C-ra melegítve, kerámia bögrében. Forralni tilos.
Hozzávalók:
- 2 rész Staroslovanská tmavá
- 3 rész világos sör
Elkészítés:
- Egy hűtött söröspohárba töltsd a világos sört.
- Lassan öntsd hozzá a mézbort, majd egyszer óvatosan keverd át.