Rólunk - Mead Magyarországon

A születésnapi ajándék, amiből webshop lett: a Pitny.hu története

Veletek is volt már olyan, hogy kaptatok egy ajándékot, ami aztán fenekestül felforgatta a munkátokat? Velem pontosan ez történt. Az egész egy üveg Kurpiowski mézborral kezdődött, amit lengyel barátoktól kaptam a születésnapomra.

Megkóstoltam, és azonnal megfogott. Akkor még nem gondoltam túl a dolgot, csak szerettem volna itthon is venni belőle. De jött a meglepetés: Magyarországon egyszerűen sehol nem találtam. Évekkel később aztán úgy döntöttem, hogy ha nincs, akkor majd én behozom. Így lettem az ország első mézbor-importőre és a Pitny.hu alapítója.

Szakértelem a palack mögött

Számomra a mézbor nem csak üzlet, hanem szakma is. Folyamatosan képzem magam, hogy a legjobb tanácsokat adhassam nektek: büszke vagyok rá, hogy én lettem Magyarország első LvL2-es szintű nemzetközi mézbor bírálója (International Mead Judge). Ez a tudás segít abban, hogy a kínálatunkba tényleg csak a legkiválóbb, technológiailag is hibátlan tételek kerüljenek be, legyen szó hazai vagy külföldi különlegességekről.

Honnan jön a név?

A "Pitny" szóval a lengyel hagyományok előtt tisztelgek. Náluk a mézbor neve Miód Pitny, ami magyarul nagyjából annyit tesz: „iható méz”. Szerintem ez a név pontosan leírja, miről is van szó – egy tiszta, természetes italról, ami a méz legjavát őrzi meg.

Mi a célunk?

Bár Magyarországon hatalmas hagyománya van a méznek, a mézbor valahogy kikopott a köztudatból. A célom egyszerű: szeretném ezt a sokszínű italt újra divatba hozni. A mézbor nem csak egy édes valami; van belőle szárazabb, könnyebb és sűrűbb, desszert jellegű változat is.

Hogyan kezdj neki?

Ha még sosem kóstoltál mézbort, azt javaslom, kezdj valamilyen könnyedebb, kevésbé édes típussal. De ha rögtön a közepébe vágnál, akkor a Kurpiowski-val nem tudsz mellényúlni – nálam is ez volt a "kapudrog".

A mézbor egy tök jó alternatíva, ha unod már a szokásos sör-bor vonalat, vagy ha valami igazán különlegeset vinnél ajándékba. Nézz szét nálunk, és fedezd fel te is, miért rajonganak érte annyira a lengyelek!

— András