Barrique medovina – Natúr, érlelt mézbor
Az Apimed Barrique medovina egy évig tölgyfahordóban (barrique) érlelt natúr akácmézbor Szlovákiából. Aranysárga, illata konyakra és érett körtére emlékeztet, vaníliás-csokoládés jegyekkel. Az Apimondia 2015-ös versenyén a világ legjobb mézbora lett. Félédes.
A Barrique medovina kizárólag akácmézből készül, amelyben a méz lágy, virágos karaktere elegánsan ötvöződik a barrique (tölgyfahordós) érlelés vaníliás-csokoládés tónusaival. Az ital aranysárga színű, illatában konyakra emlékeztető jegyek és érett sárgakörte illata jelenik meg, íze teltebb, szinte gyümölcsösen lédús.
A medovina egy éven át érlelődik barrique hordókban, ami mélyebb, összetettebb ízvilágot ad neki. Az APIMED egyik legtöbbször díjazott tétele, számos nemzetközi versenyen (köztük Apimondián és a Mazer Cupon) nyert érmet.
A Barrique medovina hordós érlelésű, vaníliás-csokoládés akácmézbor. A gyártó tenger gyümölcseihez és tésztaételekhez ajánlja.
- Tenger gyümölcsei: garnéla, fésűkagyló, homár
- Tészta: vajas-zsályás tészta, tenger gyümölcseivel készült tészta
Felszolgálás: hűtve, 12–14 °C-on, talpas tulipán pohárban.