Ízesítés

Három fő stílust különböztetünk meg az ízesítés és az elkészítés módja alapján:

Natúr mézbor
A mézbor tiszta formája, ahol az ízvilágot kizárólag a méz típusa, a méz–víz arány és az érlelés alakítja. Nincs hozzáadott gyümölcs vagy fűszer – csak a méz karaktere.

Ízesített mézbor
A klasszikus mézbor alapot gyümölcsökkel, fűszerekkel vagy gyógynövényekkel egészítik ki. Az ízesítés új rétegeket ad hozzá, de a méz továbbra is meghatározó marad.

Kézműves gyümölcsmézbor
Modernebb stílus, ahol a víz egy részét gyümölcslé váltja ki már az erjedés során. A méz és a gyümölcs együtt fermentálódik, így intenzívebb, teltebb gyümölcsös karakter jön létre.