Mead Madness Cup-on jártunk

A Mead Madness Cup az elmúlt években folyamatosan nőtt. 2018 óta minden évben megrendezik, és mára Európa legnagyobb mézborversenyévé nőtte ki magát. A rendezvény nemcsak verseny, hanem része a European Mead Makers Conference-nek is, ahol a világ minden tájáról érkező készítők, szakemberek és rajongók találkoznak.

700+ nevezés, 30+ ország, 90+ bíró

Elképesztő számok: több mint 700 nevezett mézbor, több mint 30 országból, és 90 feletti nemzetközi zsűritag érkezett Krakkóba.
Ez a szám jól mutatja, hogy a verseny már messze túlmutat a regionális eseményeken – globális közösséggé vált, ahol a professzionális mézborászok és a lelkes hobbikészítők egyaránt képviseltetik magukat.

A nevező országok között idén olyan meglepetések is voltak, mint Mexikó, Japán vagy Vietnam – sőt a mexikói termelők többszörös díjazottakká váltak. Ez a sokszínűség a nemzetközi mezőnyt még érdekfeszítőbbé tette.

Egy tapasztalt zsűritag külön kiemelte, hogy a Mead Madness Cup egyik legnagyobb értéke éppen ez a fejlődés:
egy korábban szinte kizárólag lengyel fókuszú versenyből egy valóban nemzetközi esemény lett.
Ez különösen fontos, mert míg a hagyományos lengyel mézbor kategóriák – amelyekről egy külön blogposztban is írtam – rendkívül szigorúan szabályozottak, addig a nemzetközi mezőny sokkal nagyobb teret ad a kreativitásnak és az új megközelítéseknek.

Tanulás és ízlésváltozás

A zsűrizés egészen más, mint egy rendezvényen kóstolni: blind tasting, kalibráció, MJP pontozás, mindez szigorú szakmai keretek között zajlik.

Büszkeséggel, izgalommal és rengeteg kíváncsisággal töltött el az első saját zsűrizésem élménye.

Az elmúlt években a saját ízlésem is változott: míg korábban erősebben a klasszikus, hagyományos lengyel stílusok vonzottak, ahogy egyre több világot ismerek meg egyre inkább a könnyedebb, félszárazabb tételek felé tolódok.

Egy olasz készítővel folytatott beszélgetés különösen tanulságos volt:
bemutatta ugyanannak az alapfokon erjesztett mézbornak a két változatát – acélhordóban és amphorában érlelve.

A különbség óriási volt – nem csak aromában, hanem struktúrában is.
Lehet, hogy később még találkozunk vele. 😉

Díjazottak és trendek

A mexikói csapat

A verseny a Mead Madness Cup hagyományai szerint medálokat adományoz minden kategória legjobb három tételének, és a kategóriagyőztesek továbbjutnak a Best of Show / Grand Champion címért folytatott küzdelembe.

Ez az esemény egyszerre verseny és ünnep:
a legjobbak technikai precizitással, kreativitással és egyedi ízvilággal emelkednek ki a mezőnyből – legyen szó akár klasszikus, akár kísérleti stílusról.

Ahogy a mézborászok gyakran mondják:

a sör- és borkészítés mesterség – a mézbor készítése művészet.

Mit jelent ez a magyar mézbor számára?

A Mead Madness Cup nemcsak egy verseny; nemzetközi közösség, szakmai platform és inspirációforrás is egyben.

Magyarország büszke méz- és mézborhagyományai mellett még csak most kezdi megtalálni helyét ezen a nemzetközi porondon, de a lehetőség adott, és egyre közelebb van.

Ki tudja, lehet, hogy jövőre magyar nevezőt is látunk.

KIEGÉSZÍTÉS!

Kedves olvasónk jelezte, hogy bizony volt magyar nevező a hobbi kategóriában, ráadásul egészen kiemelkedő pontszámokat értek el!

Azt is kiszúrták, hogy le is fényképeztem az ő munkájuk gyümölcsét:

Kedves Máté, kedves Alkimisták Éjszakája csapata - remélem, jövőre személyesen is találkozunk, és reméljük, jövőre még több magyar nevezővel találkozhatunk!